Lækker Hyldeblomst sorbet – Opskrift

ved | jun 7, 2011 | , | 0 |

Jeg fandt denne opskrift på nettet, men er hentet fra Christa Alstrups: ”Køkkenfryd – en almanak over årets smukkeste råvarer”.

Den ser superlækker ud, men er lettest at lave hvis man har en ismaskine selvom denne sorbet også bliver fin med håndkraft, du skal blot huske at røre hyppigt. Hyldeblomstsorbet bliver ikke stenhård, men får en dejlig cremet luftig konsistens.

 

Ingredienserne du skal bruger er:

  • 4 dl. hyldebomstsaft
  • 1 dl. vand
  • 1 dl. hvidvin, ikke knastør
  • 1 bæger pasteruriseret æggehvide (svarer til 1½ æggehvide)

 

Sådan gør du:

  1. Bland saften med vand og vin
Dette er en teaser af Lækker Hyldeblomst sorbet – Opskrift. Læs hele indlægget (129 words, 2 images, estimeret 31 sek læsetid)

Jeg fandt denne opskrift på nettet, men er hentet fra Christa Alstrups: ”Køkkenfryd – en almanak over årets smukkeste råvarer”. Den ser superlækker ud, men er lettest at lave hvis man har en ismaskine selvom denne sorbet også...

Læs mere