Frugter og Grøntsager i HavenMine projekter med grøntsager og frugter i haven

Jeg har ofte tænkt på at det kunne være sjovt at avle sine egne honningbier, da jeg er ekstremt glad for honning, men er ikke specielt glad for bier.

…eller også er det bare vepse jeg ikke kan lide.

Det skulle også være rigtig godt at have bier i have i forhold til andre afgrøder i haven og deres udbytte.

Tidligere på aften så jeg et program på DR2, som faktisk var ret interessant, så jeg kiggede på deres website, og fandt et afsnit, hvor ham gutten der hedder Jørgen, viste nogle forskellige bistader han selv havde lavet og hentede honning derfra som han selv presede, og det så virkelig lækkert ud, selv når det ikke var presset, men jeg ved ikke om man bare kan spise det sådan.

Brug det rette brænde

Det er vigtigt at bruge det rigtige brænde til at tænde op med så du får den rigtige temteratur, der sikre optimal udnyttelse af brændet og en ren forbrænding.
Fyr kun med rent og tørt træ.
Det bedste er træ der er kløvet kort efter det er fældet, og tøret i mindst 1 år og helst i 2 år.
Kløv det så det har en diameter på ca. 5 cm. Ved denne størrelse  får ilden let fat og du får en høj temteratur uden at genere dine omgivelser.

Jeg har egentlig alrid rigtig brudt mig om suppe.

Tidligere på året fandt jeg en opskrift på en tomatsuppe, og billedet så bare lækkert ud.
En cremet rød suppe der var så rød som en nymoden tomat.
Jeg prøvede at lave den, og den smagte helt fantastisk.

Jeg har her i løbet af sommeren groet en masse tomatplanter i håb om at få nogle store tomater, men har nok groet for mange planterfor tæt på hinanden. Så de er ikke blevet så store, men der er mange af dem, så jeg ville prøve at lave tomatsupper her til aften da tomaterne ellers bare overmodner på stilkene og rådner.

Jeg kunne desværre ikke huske hele opskriften men fandt en anden og blandede den sammen med det jeg kunne huske, og det blev helt fantastisk.

Vi flyttede som sagt ind her i efteråret, og syntes at det var en rigtig god have vi havde fået, men her i foråret begyndte der at komme lidt mælkebætter. Ikke meget, men en smule.

Efter et stykke tid kom der dog en hel del flere, da de kom i blomst, frø og det begyndte at blæse lidt.

Nu har vi omkring 1000 mælkebøtter på et meget lille sted, og det ser ud som om det bare bliver ved og ved  med at ekspandere teræn.

Hvordan kommer man af med dem?