Disse fugtige, super lækre donuts er den perfekte morgenmadshygge! En himmerigsmundfuld i form af en græskarkrydret kage pyntet med en brun sukker streusel og vaniljeglasur! Forkæl dig selv med dem i weekenden, mens du nyder din ynglingskaffe og efterårets farver.

Ingredienser

  • 1 æske krydderkagemix (såsom Betty Crocker eller Pillsbury)
  • 1 kop græskarpuré
  • 2 æg
  • 3 spsk. smeltet smør
  • Streusel pynt:
  • 1/2 kop brun sukker
  • 1/2 kop mel
  • 1 tsk. kanel
  • 1 tsk. muskatnød
  • 2 spsk. smeltet smør
  • Glasur:
  • 1 kop flormelis
  • 1 spsk. mælk
  • 1/2 tsk. vanilje

Fremgangsmåde

  1. Forvarm ovnen til 180 grader.
  2. Bland kagemix, græskarpuré, æg og smør i en røreskål. Brug en hånd- eller stavblender på lav hastighed, indtil alle ingredienser er jævnt fordelt. Dejen vil være tyk og en anelse klistret. Mix streuselblandingen: bland det brune sukker, mel og krydderier med en gaffel i en lille røreskål. Hæld det smeltede smør over blandingen og rør det sammen. Drysset vil smuldre.
  3. Hæld dejen i donutforme: Hæld et par teskefulde dej i hver form. Glat dejen ud, den skal være 1/2 til 2/3 fuld, og drys derefter med streusel – ca. en spsk. på hver donut.
  4. Bag dem i 9-10 minutter. Lad kagerne køle af i formen i ca. 5 minutter. Tag dem forsigtig ud af formene med en gaffel, og lad dem køle af på en rist.
  5. Glasur: bland flormelis, mælk og vanilje til en jævn masse. Lad glasuren løbe hen over kagerne ved hjælp af en ske. Velbekomme!