Frugter og Grøntsager i HavenMine projekter med grøntsager og frugter i haven

Jeg har egentlig alrid rigtig brudt mig om suppe.

Tidligere på året fandt jeg en opskrift på en tomatsuppe, og billedet så bare lækkert ud.
En cremet rød suppe der var så rød som en nymoden tomat.
Jeg prøvede at lave den, og den smagte helt fantastisk.

Jeg har her i løbet af sommeren groet en masse tomatplanter i håb om at få nogle store tomater, men har nok groet for mange planterfor tæt på hinanden. Så de er ikke blevet så store, men der er mange af dem, så jeg ville prøve at lave tomatsupper her til aften da tomaterne ellers bare overmodner på stilkene og rådner.

Jeg kunne desværre ikke huske hele opskriften men fandt en anden og blandede den sammen med det jeg kunne huske, og det blev helt fantastisk. Read the rest of this entry »

Så fik jeg endelig hentet nogle rabarberstilke fra min nye rabarber i haven. Der var 10 stilke, i både store og små variationer, så jeg tog bare 3, så jeg kan tage lidt til efteråret igen. Det blev til 1 lille en og 2 lidt tykkere som ikke var så røde, men da jeg skulle til at hente opskriften på rabarbertærten, fandt jeg en opskrift som nok er endnu Read the rest of this entry »

Nu skal der høstes lidt rabarber idag, og så skal jeg lave noget rigtig godt med dem.

Jeg søgte lidt rundt på nettet og fandt denne opskrift på en rabarbertærte på Dansukker’s Hjemmeside som ser helt fantastisk ud.

Opskriften er til ca. 8 personer og Read the rest of this entry »