Posted by Thomas | Posted in Frugt, Grøntsager, Opskrifter | Posted on 24-06-2011
Jeg sad og kiggede efter en god opskrift på en fødselsdagskage til mit lille site med ideer og opskrifter til børnefødselsdag og faldt over denne opskrift på en rabarbertærte med marcipan på odense marcipans hjemmeside og tænkte at den måtte jeg lægge ud her.
Ingredienserne du skal bruge til rabarbertærten er:
- 150 g mørdej
- 400 g friske tynde rabarber
- 3 æggeblommer
- 75 g mel
- 150 g Ren Rå Marcipan eller bagemarcipan
- 3 æggehvider
- ½ dl flormelis
- Korn af en stang vanilje
Posted by Thomas | Posted in Frugt, Opskrifter | Posted on 01-06-2011
Jeg surfede lidt rundt og fandt denne her opskrift på en dessert der ser rimelig interessant ud.
De kalder den en Rabarber charlotte som består af sød creme indeni og et drys hakkede mandler på toppen beklædt med rabarberstængler.
Opskriften skulle være til 4 portioner, selomv jeg endnu ikke har prøvet den.
Ingredienserne til den er:
- rabarber ca. 900 g
- vand 4 dl
- sukker ca. 200 g
- citron ½ stk., skallen herfra
- vaniljestang ½ stk., god
- husblas 4 blade
- blødt smør 60 g
- æg 3 stk.
- piskefløde 3 dl
Posted by Thomas | Posted in Frugt | Posted on 07-08-2010
Jeg ville have lavet en stikkelsbærtærte den anden dag, men fandt ud af at det ikke er helt let at få fat på nogle i butikkerne. Selvom buskene ellers vokser hurtigt, når man først har sået dem og næsten ikke er til at slå ihjel, er der ikke rigtig nogle der gror dem med øjemed for videresalg.
Jeg har selv 2 buske, men skal have mig en ekstra, da jeg husker min barndomsvens forældre der havde sommerhus ved kongsmark strand tæt på hvor min mormor og morfar havde, altid lavede en fantastisk stikkelsbærtærte med vaniljeis rørt til softice.
Min egne stikkelsbærbuske er dog blevet angrebet af nogle larver i år, så det er ikke blevet til meget fra dem af.
Jeg har 2 forskellige sorter i haven, men der findes flere forskelige som eksempelvis:
Dette er en teaser af
Stikkelsbær er lækre, men sjældne i butikkerne
.
Læs hele indlægget (143 words, estimeret 34 sek læsetid)
Posted by Thomas | Posted in Frugt, Opskrifter | Posted on 04-07-2010
Vi har her de sidste par dage plukket nogle af årets første jordbær, her min datter med dagens udbytte,
så vi har nu en pæn skål som jeg ville bruge på en jordbærlagkage som jeg fandt en god opskrift på den anden dag.
Opskriften er til 10 personer og Ingredienserne er:
Dette er en teaser af
Årets første jordbær til en lækker jordbærlagkage
.
Læs hele indlægget (125 words, 2 images, estimeret 30 sek læsetid)
