Frugter og Grøntsager i HavenMine projekter med grøntsager og frugter i haven

Jeg har ofte tænkt på at det kunne være sjovt at avle sine egne honningbier, da jeg er ekstremt glad for honning, men er ikke specielt glad for bier.

…eller også er det bare vepse jeg ikke kan lide.

Det skulle også være rigtig godt at have bier i have i forhold til andre afgrøder i haven og deres udbytte.

Tidligere på aften så jeg et program på DR2, som faktisk var ret interessant, så jeg kiggede på deres website, og fandt et afsnit, hvor ham gutten der hedder Jørgen, viste nogle forskellige bistader han selv havde lavet og hentede honning derfra som han selv presede, og det så virkelig lækkert ud, selv når det ikke var presset, men jeg ved ikke om man bare kan spise det sådan.

Se afsnitter her:

http://www.dr.dk/DR2/Frilandshaven/Programmerne/2009/0621151534.htm

Jeg har egentlig alrid rigtig brudt mig om suppe.

Tidligere på året fandt jeg en opskrift på en tomatsuppe, og billedet så bare lækkert ud.
En cremet rød suppe der var så rød som en nymoden tomat.
Jeg prøvede at lave den, og den smagte helt fantastisk.

Jeg har her i løbet af sommeren groet en masse tomatplanter i håb om at få nogle store tomater, men har nok groet for mange planterfor tæt på hinanden. Så de er ikke blevet så store, men der er mange af dem, så jeg ville prøve at lave tomatsupper her til aften da tomaterne ellers bare overmodner på stilkene og rådner.

Jeg kunne desværre ikke huske hele opskriften men fandt en anden og blandede den sammen med det jeg kunne huske, og det blev helt fantastisk. Read the rest of this entry »

Jeg plantede denne her Rabarber for nogle uger siden, og mente at det var et ret godt sted at sætte den, da de jo egentlig ikke er ret krævende udover at skulle have lidt fugtig jord hele tiden.

Jeg syntes dog at den blev lidt hængende og ikke rigtig tog ved, så jeg overvejede om jeg havde sat den et dårligt sted alligevel, da jeg havde placeret den inde under et stort træ som skygger meget for solen det meste af dagen.

Som du kan se på billedet(klik for at zoome) så er den gemt godt af vejen.
For en uge siden var jeg dog ude at hente 3 stængler, da der var 10, og jeg læste at man ikke skal tage mere end ca. 25% af planten af gangen, men 3 dage efter var der allerede kommet 3 nye skud op, og nu en uge efter er de 3 skud allerede ved at være høje og der er kommet en ekstra stængel op.

Udfra at jeg tog 3 stængler og der på 1 uge er kommet 4 nye frem, vil jeg tro at den nok har det fint nok der hvor den stå.

Mon ikke?

Så fik jeg endelig hentet nogle rabarberstilke fra min nye rabarber i haven. Der var 10 stilke, i både store og små variationer, så jeg tog bare 3, så jeg kan tage lidt til efteråret igen. Det blev til 1 lille en og 2 lidt tykkere som ikke var så røde, men da jeg skulle til at hente opskriften på rabarbertærten, fandt jeg en opskrift som nok er endnu Read the rest of this entry »

Nu skal der høstes lidt rabarber idag, og så skal jeg lave noget rigtig godt med dem.

Jeg søgte lidt rundt på nettet og fandt denne opskrift på en rabarbertærte på Dansukker’s Hjemmeside som ser helt fantastisk ud.

Opskriften er til ca. 8 personer og Read the rest of this entry »