Frugt og Grøntsager i HavenMine projekter med grøntsager og frugter i haven

Jeg fandt denne opskrift på nettet, men er hentet fra Christa Alstrups: ”Køkkenfryd – en almanak over årets smukkeste råvarer”.

Den ser superlækker ud, men er lettest at lave hvis man har en ismaskine selvom denne sorbet også bliver fin med håndkraft, du skal blot huske at røre hyppigt. Hyldeblomstsorbet bliver ikke stenhård, men får en dejlig cremet luftig konsistens.

Ingredienserne du skal bruger er:

• 4 dl. hyldebomstsaft
• 1 dl. vand
• 1 dl. hvidvin, ikke knastør
• 1 bæger pasteruriseret æggehvide (svarer til 1½ æggehvide)

Sådan gør du:

1. Bland saften med vand og vin

Det er tid for påskeliljer og det skal ydnyttes.
De koster næsten ingen penge, og kan give et rigtig flot indtryk på bordet eller i vindueskammen.

Her er en lille fortsættelse til artiklen fra IdeNyt som jeg lagde ud den aden dag.

I naturen vokser Phalaenopsis i trækronerne, hvor planterne hæfter sig fast i grenkløfter. Det betyder, at de ikke skal have jord eller pottemuld for at have det godt.

Tværtimod…

Planter du orkideen i pottemuld, rådner rødderne.
Derfor skal du plante i et særligt orkide-voksemedie, der består af bark, så der er masser af luft til rødderne.

Det værste, man kan gøre mod sin orkide, er at give den for meget vand.

Er du ligesom mig, så syntes du sikkert at orkideer er rigtig flotte. Men det kan være svært at passe den, syntes jeg.

Jeg faldt over en artikel i IdeNyt den anden dag, som jeg syntes var rigtig god og informativ, så jeg tænkte at jeg ville lægge den ud her til nytte for andre også.

Taber den blomsterne kan den stadig blomstre igen og igen.

Orkideen med det tungevridende latinske navn Phalaenopsis er populær som aldrig før takket være de lækre blomster, den langvarige blomstring og den minimale pasning.

Når blomsterne drysser af, så vent med at klippe blomsterstæng- len af.