Sælg dine æbler til et mosteri eller få det lavet til æblemost

Har du ikke selv lyst til at lave æblemosten om det er med egent mosteri eller med lejet udstyr, kan det stadig lade sig gøre at få gavn af sine æbler. Du kan enten sælge dem til de forskellige æblemosterier der ligger rundt omkring i danmark eller direkte bede dem lave æblemost for dig af dem, dog mod betaling. Her får du dog æblemost af andres indlevere æbler så du ikke skal stå og vente på at de får gang i proceduren.

Her er nogle forskellige steder du kan få presset æblemost

Kom med æbler og få most med hjem

Read More
Lækker lagkage med blåbær og hindbær
aug09

Lækker lagkage med blåbær og hindbær

Da jeg kiggede nogle enkelte opskrifter igennem på politikken’s site fandt jeg også denne opskrift på en lagkage der ser super lækker ud, som har både friske blåbær og hindbær fra haven.

Og så ser den umiddelbart ikke ud til at være så svær at lave.

Ingredisenserne du skal bruge til selve lagkagen er:

  • ca. 375 g hindbær
  • 500 g blåbær
  • 3/4 liter piskefløde
  • 100 g marengs
  • 1 pakke (3 stk.) tykke lagkagebunde (eller 4 stk. tynde bunde)

 

Til glasuren skal du bruge:

  • 7 spsk. (50 g) flormelis
Read More
Skal man leje eller købe et mosteri?
aug08

Skal man leje eller købe et mosteri?

Som jeg nævnte i mit tidligre indlæg, har jeg gået med tankerne om at lave min egen æblemost, da vi har 2 træer med madæbler der giver ekstremt mange æbler hvert år, og æblerne på det ene træ giver rigtig store æbler. Jeg vil tro at der, de sidste 2 år vi har boet her, er gået 60 kg. æbler til spilde, da jeg kun har brugt dem til at lave æbletærte, selvom der også er blevet lavet nogle stykker af disse grundet en supernem opskrift jeg fik fra en kollega på arbejdet.

Read More
Undgå at lade dine æbler gå til spilde og lav æblemost af dem
aug07

Undgå at lade dine æbler gå til spilde og lav æblemost af dem

Vi har 2 æbletræer i haven, selvom jeg skar det ene ned ret meget sidste år, men de giver utrolig mange æbler hver år, og det ene træs æbler er kæmpe æbler på 150-200g. hver.

Begge er dog spiseæbler, så der bliver aldrig spist så mange af dem.

For nyligt så jeg så et sæt i Bilka, tror jeg at det var, til at lave sit eget lille mosteri, så man nemt kunne lave sin egen æblemost elelr anden frugtjuice.

Jeg har derfor undersøg det en smule mere, da det kunne være interessant for os, i og med vi alle herhjemme elsker æblejuice og vi har 2 æbletræer som giver ca. 80-90 kg. æbler tilsammen.

Read More
Lav din egen jordbær og myntekoldskål med chokokammerjunker
aug05

Lav din egen jordbær og myntekoldskål med chokokammerjunker

Jeg så denne her opskrift på koldskål med mynte og jordbær i og chokoladekammerjunker til på politikken’s site den anden dag og tænkte at den måtte jeg dele, da jeg selv elsker koldskål og har prøvet det med jordbær flere gange som bare er lækkert.

Jordbærsæsonen er godt og vel færdig, men nogle enkelte sene sorter er der dog endnu, så det er måske ved at være sidste chanse.

Til ca .44 kammerjunker skal du bruge:

  • 50 g mørk chokolade
  • 250 g hvedemel
  • 1 tsk. bagepulver
  • 2 tsk. kakaopulver
  • 75 g fint rørsukker
Read More