Frugter og Grøntsager i HavenMine projekter med grøntsager og frugter i haven

Jeg har ofte tænkt på at det kunne være sjovt at avle sine egne honningbier, da jeg er ekstremt glad for honning, men er ikke specielt glad for bier.

…eller også er det bare vepse jeg ikke kan lide.

Det skulle også være rigtig godt at have bier i have i forhold til andre afgrøder i haven og deres udbytte.

Tidligere på aften så jeg et program på DR2, som faktisk var ret interessant, så jeg kiggede på deres website, og fandt et afsnit, hvor ham gutten der hedder Jørgen, viste nogle forskellige bistader han selv havde lavet og hentede honning derfra som han selv presede, og det så virkelig lækkert ud, selv når det ikke var presset, men jeg ved ikke om man bare kan spise det sådan.

Se afsnitter her:

http://www.dr.dk/DR2/Frilandshaven/Programmerne/2009/0621151534.htm

Brug det rette brænde

Det er vigtigt at bruge det rigtige brænde til at tænde op med så du får den rigtige temteratur, der sikre optimal udnyttelse af brændet og en ren forbrænding.
Fyr kun med rent og tørt træ.
Det bedste er træ der er kløvet kort efter det er fældet, og tøret i mindst 1 år og helst i 2 år.
Kløv det så det har en diameter på ca. 5 cm. Ved denne størrelse  får ilden let fat og du får en høj temteratur uden at genere dine omgivelser.

1. Tørt brænde
   Inden du tænder op, skal du sikre dig, at brændet er ordenligt tørt.
   Et lag aske i bunden er med til at isolere.
2. Start ilden
   Pindebrændet skal hurtigt antænde og sikre varme nok til, at skorstenen trækker.
   Der skal åbnes helt for den sekundære lufttilførsel her i starten.
3. Sæt ovnen på klem
   Indtil skorstenen er kommet igang er det en god ide at lade lågen til brændeovnen stå på klem. Der går ca. 5-10 min. Herefter kan lågen lukkes og vente på et glødelag.
4. Klar til brænde.
   Når der er kommet et godt glødelag kan du fordele det i ovnen, og så er den klar til brænde, som lægges enkeltvis med luft imellem.
5. Klar til hygge
   Åbn helt op for ventilerne og luk lågen til brændeovnen, så tænder brændet snart.
   Efter det er tændt kan du skrue ned for ventilerne til den ønskede position.

Jeg har egentlig alrid rigtig brudt mig om suppe.

Tidligere på året fandt jeg en opskrift på en tomatsuppe, og billedet så bare lækkert ud.
En cremet rød suppe der var så rød som en nymoden tomat.
Jeg prøvede at lave den, og den smagte helt fantastisk.

Jeg har her i løbet af sommeren groet en masse tomatplanter i håb om at få nogle store tomater, men har nok groet for mange planterfor tæt på hinanden. Så de er ikke blevet så store, men der er mange af dem, så jeg ville prøve at lave tomatsupper her til aften da tomaterne ellers bare overmodner på stilkene og rådner.

Jeg kunne desværre ikke huske hele opskriften men fandt en anden og blandede den sammen med det jeg kunne huske, og det blev helt fantastisk. Read the rest of this entry »

Vi flyttede som sagt ind her i efteråret, og syntes at det var en rigtig god have vi havde fået, men her i foråret begyndte der at komme lidt mælkebætter. Ikke meget, men en smule.

Efter et stykke tid kom der dog en hel del flere, da de kom i blomst, frø og det begyndte at blæse lidt.

Nu har vi omkring 1000 mælkebøtter på et meget lille sted, og det ser ud som om det bare bliver ved og ved  med at ekspandere teræn.

Hvordan kommer man af med dem?

Jeg har 3 små børn, som render rundt her det meste af tden så jeg ville helst ikke bruge alt for skærk gift, men man skal vel bruge et eller andet for at komme af med dem.

Hvis der bare var en let måde at slippe af med dem så de blev væk.

Jeg ved at nogle folk siger at man kan spise dem, men jeg ville nu helst være fri.
Jeg syntes nu stadig bare at mælkebøtter er ukrudt. Og ville helst være fri.

Har du nogle erfaringer med mælkebøtter som du vil dele?

Vi har de her 2 buske stående ude i haven, som jeg tidligere, da vi flyttede ind her i efter året troede bare var nogle kedelige og grimme buske, men fandt senere ud af at det var et par af de her Rodondendron buske som alle taler om.

Så begyndte jeg pludselig at glæde mig over at se dem komme i bloms. Og smukke er de jo også.

Specielt lige inden de når at blomstre, når farverne begynder at komme frem, og de ligner små lyserøde grankogler eller sådan noget lignende.

Men jeg må da indrømme at jeg mildest talt blev lidt overrasket, da den eter at have haft blomster i 3 uger begyndte at lade bladene falde.

Jeg troede at jeg havde gjoret noget galt, men finder ud af at denne er det normale for dem.

Men hvad er pointen så tænker jeg så, hvis alle går og snakker om dem, men de er kun pæne i 3 uger, og så ligner de ellers en stor ukrudtsbusk resten af året.

Der må være noget bedre…